[토론토 근교 여행지 추천] 시간이 멈춘 감성 소도시, 캠브리지(Cambridge)

캠브리지(Cambridge)의 유래와 역사

이전에 소개한 퍼스(Perth, Ontario)가 1812년 미영 전쟁 직후 영국이 미국의 재침략에 대비해 퇴역 군인들과 스코틀랜드인을 이주시켜 군사적 요충지로 세운 도시라면, 캠브리지 역시 그 시기와 맞물려 스코틀랜드 이민자들이 대거 건너와 터를 닦았다는 점에서 역사적으로 맥락을 같이하고 있습니다.

원래 이 지역은 수세기 전부터 인디어 원주민들이 정착해 살아가던 곳이었지만 1816년에 스코틀랜드 출신의 윌리엄 딕슨(William Dickson)이 토지를 매입하여 스코틀랜드 이민자들을 대거 유치했고 이때 세워진 정착지의 중심이 현재 가장 예쁜 구 도심인 '갈트(Galt)'지역입니다. 그 후 방직 및 공업의 중심도시로 엄청난 번영을 누렸다고합니다.

처음에 이 지역은 갈트(Galt), 프레스턴(Preston), 헤스펠러(Hespeler), 블레어(Blair)로 나누어져 있었는데 이 중 '프레스턴' 지역의 초기 정착 시절 이름 중 하나가 바로 '캠브리지 밀스(Cambridge Mills)였고 이후 1973년에 하나의 도시로 통합해 만들면서 캠브리지라는 이름으로 되었습니다. 

마을 중심에 흐르는 그랜드(Grand River)강을 따라 늘어선 화강암 건물들 그리고 석조 다리, 그 너머에 보이는 높이 솟은 첨탑의 교회들은 19세기 유럽의 모습을 그대로 간직하고 있습니다. 아마도 스코틀랜드와 독일계 이민자들의 건축 양식과 문화가 고스란히 반영되었기때문일까요?

시간이 멈춘 듯한 유럽, 다운타운 갈트

유럽풍의 빅토리아 시대 건축물이 고스란히 남아 있는 갈트(Galt) 지역의 중심가에는 멋진 건축미를 간직한 올드 포스트 오피스(Old Post Office)가 있습니다. 

오랜 석조 건물 외벽의 일부분을 통유리로 개조하여 만들어 과거와 현대의 조화로움이 아름다워 랜드마크로서 손색이 없습니다. 현재는 전통적인 도서관이 아니라 최첨단 디지털 도서관과 복합 문화 센터로 운영되고 있습니다. 

   

1844년에 지어진 캠브리지를 대표하는 상징적인 석조 곡물 공장(Dickson Mill)을 개조해 만든 레스토랑, 캠브리지 밀(Cambridge Mill)은 또 하나의 빼놓을 수 없는 장소입니다. 통창 너머로 유유히 흐르는 그랜드강을 보며 즐기는 식사는 얼리버드로 조금 서둘러 예약한 보람이 있어서 더할나위없이 좋았습니다.

다운타운 갈트의 고풍스러운 상점가를 천천히 거닐다 보면, 19세기에 방직 공장이었던 건물을 대학 캠퍼스로 탈바꿈시킨 워털루 대학교(University of Waterloo) 건축학과도 볼 수 있는데 학생들의 자유롭고 젊은 에너지가 거리에 생기를 불어넣어줍니다.

건축학과 건물 1층에 자리 잡은 아늑한 카페에서 유리창 너머로 유유히 흐르는 그랜드 리버의 풍경을 바라보며 마시던 커피 한 잔, 그날의 여유로움이 진한 기억으로 남습니다.

오늘의 여정을 레이스 파크(Mill Race Park)를 거닐며 마무리합니다. 토론토에서 차로 1시간 30분 정도의 거리라 주말 나들이로 좋고, 강 전망이 멋진 캠브리지 밀(Cambridge Mill) 브런치나 근처 나비 온실(Cambridge Butterfly Conservatory)을 함께 방문해 보는 것도 좋을거같습니다.

시간이 되시면 케임브리지 다운타운에서 차로 약 20~25분 거리에 있는 세인트 제이콥스 빌리지 (Jacobs Village)와 세인트 제이콥스 파머스 마켓 (St. Jacobs Farmers' Market)에도 들러 전통과 자연의 여유로움을 경험해 보세요.

19세기 중반 독일계 메노나이트(Mennonite) 이주민들이 정착하며 형성된 곳으로, 드레스를 입고 두건을 쓴 채 마차를 타고 다니며 여전히 보수적이고 절제된 생활 방식을 고수하고 있습니다.

세인트 제이콥스 파머스 마켓 (St. Jacobs Farmers' Market)은 캐나다 최대 규모의 로컬 농산물 시장으로 신선한 야채뿐아니라 메노나이트 공동체의 수제 애플 프릿터(Apple Fritter)등 다양하고 맛있는 먹거리가 많습니다.

캠브리지 밀 (Cambridge Mill)

주소: 100 Water St N, Cambridge, ON N1R 1P1

시간: 일요일 09:00 AM – 04:00 PM (얼리버드 올 유켄 잇 브런치 09:00 AM – 09:30 AM 등 시간대별 운영, 사전 예약 필수)

가격: 일반 성인 기준 약 $79 (얼리버드 $69)

캠브리지 나비 온실 (Cambridge Butterfly Conservatory)

주소: 2500 Kossuth Rd, Cambridge, ON N3H 4R7

시간: 매일 10:00 AM – 05:00 PM (입장 마감 04:00 PM)

가격: 일반 성인(13~64세) 약 $22.50, 시니어 $18.50, 어린이 $13.50 (변동 가능, 온라인 사전 예매 권장)

St. Jacobs Farmers' Market

위치: 878 Weber St N, Waterloo, ON N2J 4A6

운영 시간: 목요일 오전 8:00 - 오후 3:00, 토요일 오전 7:00 - 오후 3:30

워털루 대학교 건축학과 건물(1층에 위치한 멜빌 카페 - Melville Café)

주소: 7 Melville St S, Cambridge, ON N1S 2H4

✦ 동선 요약

토론토 (Toronto)

⬇️ (차량 약 1시간 15분 / 100km)

캠브리지 (Cambridge)

⬇️ (차량 약 12~15분 / 10km)

나비 온실 (Cambridge Butterfly Conservatory)

⬇️ (차량 약 23~25분 / 24km)

세인트 제이콥스 (St. Jacobs)

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